Gusto forte e deciso con il temperamento della pregiata razza pugliese dell’asino di Martina Franca.

Birra ad alta fermentazione. Scura, con schiuma persistente e morbida. Cruda, cioé non filtrata o pastorizzata, si tratta di una interpretazione di una porter. Al primo sorso si percepiscono distintamente le note di caffè e liquirizia, mentre il ginepro rimane in secondo piano.

Dedicata all’asino di Martina Franca, la più grande razza italiana di asino. Il maschio può infatti superare i 150 cm al garrese.

Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero

Tipo di birra: Porter

Gradazione alcolica: 6% VOL

Tipo di fermentazione: Alta

Colore: Scuro

Gusto: Sentore di caffè e liquirizia, mentre il ginepro rimane in secondo piano

Temperatura: 5-7°C